挑选了一大块牛肉，这块牛肉上的脂肪纹理是最好看的，其余的就送到小冷库里去排酸。
市场上销售的牛肉都是经过排酸处理的，这样不仅仅能够让牛肉的口感更好一些，也能够降低肉内有害物质的含量。
只不过今天大家真的没有哪个时间去等排酸结束了，克伦克倒是能够继续在这边混，反正对于他来讲也没什么事情。可是莫拉顿他们这些人就不行了，今天下午就得离开这边。
虽然他们的层次也不算低，但是现在跟刘赫明和克伦克相比还差很多。这次过来也仅仅是给刘赫明的小宝宝庆祝满月，虽然他们不知道为啥要庆祝。
回到了房子这边，刘赫明也将大家都给叫了过来，甚至还给在镇上的维克托也打了个电话，连刘翊和乔治都给带回来吧，一起品尝自家的牛肉。
这一大块牛肉不算小，刘赫明也没耽搁，直接用刀给切割成小块的牛排。看着上边的那些脂肪纹理，刘赫明是真的开心得不行。
这一整块肉上面的脂肪分布都很不错，以前经常吃哈雅带过来的牛肉，他现在就可以很负责人的说，自家牛肉上的脂肪分布要比那些还要细密一些。
切好的牛肉，刘赫明挑出来他感觉上最好的两块，放到了冰箱里。这是给自己的宝贝闺女留着的，小家伙在上学，没法品尝到。
铁板下的煤气灶点燃，烧了一会儿后他就将切好的牛排全给铺了上去。每人一块的分量，哈雅只能看热闹。
这些牛排刚一放上去，牛肉上的脂肪就开始在铁板上融化。虽然刘赫明没有放一滴油，铁板上也汇聚了一层油膜。
“哎，看样真的很不错。”哈雅叹了口气。
“告诉你的人，自己找一头去吧，这头牛估计足够你在我这里吃好久了。”刘赫明扭头说了一句。
“哈哈，好。”哈雅应了一句后就颠颠的跑了出去。现在的她不是公主，就是个贪吃的孩子。
今天刘赫明做牛排的方法是最原始的，没有用分段牛排的方法，也没有用威士忌，更没有用酱料或是松露往上撒。只用了一点点的盐，就是要尝尝这些牛肉的真正口感到底怎么样。
翻了一面，又稍稍的撒了些盐，然后就将边上的盘子一字摆开。等摆好后，这些牛排也被他很快速的捡到了盘子里。
“都开动起来吧。”刘赫明笑着说道。
其实都不用他说，人家直接就“抢”盘子往餐桌旁坐。
萨莎现在是哺乳期，胃口更是好得很，切了一大块儿后直接就放到了嘴里。在她的感觉中，好像并没怎么嚼，这块肉牛就直接在自己的嘴里化开了一样。吃饭得顾及一下礼仪，要不然她都想直接用叉子插着牛排开啃。
没有人有时间说话，都在认真的品尝着牛排，能够听到的只有刀叉声和咀嚼声。
刘赫明也在吃，他就是小口的品尝了。味道真的很棒，这是牛肉最原始的美味。只需要轻轻一咬，牛肉中脂肪的油脂就会填满你的口腔。鲜嫩可口，还非常饱满。
“德克斯特，你们竟然已经开始吃了。”这时候乔治从外边跑了进来，喊了一嗓子。看那个架势，哪里是上了岁数的人。
“给你们留了，现在就给你们弄。”刘赫明笑着说了一句，然后将铁板铺满，比上次还要多。
他切的牛排分量不是很大，看大家的意思，好像都想再来一块。
“这次肉牛的品质也很不错”维克托笑着问道。
刘赫明点了点头，“要不然布兰登也不会冒险过来吃，我都担心有人会举报他呢。”
“哈哈，德克斯特先生，我会欢迎任何人来举报。反正你这些牛的品质非常棒，随便他们过来检测。”布兰登将最后一口牛排吃掉后笑着说道。
大家说笑了几句，这一轮的牛排也煎好了。没出预料的，基本上都是在来一块的节奏。
“味道确实很棒，这还是没有经过排酸处理。如果排酸后，口感还能够再提升一个层次。”克伦克感慨的说道。
“我都很好奇，难道就因为你牧场中的牧草和粮食都很好，就能够有这么高品质的牛肉么”
“差不多吧，虽然我们是第一次育肥，但是也参考过很多资料。”刘赫明笑着说道。
“我们就算是育肥时，草料所占的比例也很高，其次才是那些精料。而且我们的育肥期短，这些牛的月龄也短，才会让它们的肉质更加鲜嫩一些。”
“等招商会结束后，这些肉牛就正式上市吧。不过现在价格还不好确定，会很高就是了，跟我们的那些牛奶一样。”
克伦克点了点头，“顶级食材就算是价格高一些也没什么。全部排酸后看看吧，我觉得应该跟日本的和牛在品质上不分上下。”
“嗯，虽然日本和牛我吃得不是很多，但是我觉得你的牛肉在品质上应该已经超越了澳洲和牛。”帕特里奇在边上也说了一句。
“谢谢你们的赞美，我很开心，要不要再来一块”刘赫明笑眯眯的问道。
克伦克翻了个白眼，“虽然我很想继续吃，但是真的吃不下了。你个吝啬鬼，光给我们牛肉，为什么不给我们一些红酒”
刘赫明耸了耸肩膀，“你又不给我送，剩下的那点红酒早就喝没了。”
边上的人们听得好无语，这俩人是谁也不让谁。
685威廉家的赛马比赛
感谢好友江湖行、书友20170701160850099、风中的穆欧罗月票鼓励
牛肉很棒，不过这个目前也只能是刘赫明他们一家子食用，还是得将这次他任性搞出来的撸串庆祝给糊弄过去。
到第三天的时候，他就很后悔了，真累人啊。对于唐深深汇报过来的每日营业额，他已经没有任何的兴趣儿了，现在的他看到烤架都有些怵头。
可是怵头也没用，答应了人家的事情你就得办不是更何况，这次的撸串还是他张罗起来的。
反正他是想好了，就算是明年再赚钱，也不带这么玩的了。赚钱的产业有很多，用不着折磨自己。
七天的撸串下来，刘赫明都觉得自己快散架了。当初极限训练的时候虽然也很累，但是跟这种无休止的累还是有些不同的。
总算是将这个自己找的罪给熬过去了，牧场上的游客们也回落了一些。现在他们就算是再申请延长撸串会餐，刘赫明也不干了。
爱吃你们就去餐厅和美食广场吧，那边也有烤串。虽然味道跟自己烤的相比差一些，但是也没差太多。