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分节阅读 51(1 / 2)

是看在萨莎的面子上了,要不然他们最关心的可只有手指地瓜。

看看时间也差不多了,刘赫明就拎着刀非常熟练的收拾起这些鱼来。确实很熟练,在他收拾的时候,边上都围了很多人观看,还有人拿出手机进行摄像。

只能说这得益于他对于刀功的磨练,这些鱼又不像大黑鱼那样个头那么大,厨刀在手,如行云流水一般。

今天钓上来的不仅仅有黑鱼,还有草鱼。刘赫明个人来讲还是比较喜欢黑鱼,不过草鱼也不差。

两枚大大的草鱼头放在一边,这次的鱼头他可是打算好好的拾到一下,也是无上的美味呢。黑鱼头就直接放到水煮鱼里边吧,这个吃起来也是很棒。上次的鱼头,罗宾同志就很爱吃。

切好的鱼片在盆子里腌制,他将草鱼头又清理干净,然后加入了一些盐、姜丝和料酒也在边上的盘子里腌制起来。

然后他就将厨房的柜门打开,从里边抱出来一个小坛子。这里边就是他要做鱼头的秘密武器,剁椒。

这还是前几天弄的,当时就是看到辣椒太多了,真心吃不掉。虽然这不是小小的朝天椒,不过做剁椒也不错。

坛子打开,浓烈的辣椒香气飘了出来。小馋猫艾丽克斯虽然不怎么喜欢喜欢吃辣椒,可是也被这股香气所吸引。

舀出来几大勺,放到了那两枚鱼头上后,刘赫明就开始做起水煮鱼。

还是像上次那样的问题,人多、锅少,六条鱼不说弄出来六锅也差不多。

炒酱料时飘出来的辣椒味道可是给边上看热闹的人熏个够呛,也就是珍妮早有经验,已经提前遛到了外边。

热腾腾的水煮鱼一盆接一盆的端上桌,招呼这些人的事情就交给萨莎了,她可是这个牧场中名义上的女主人呢。

这次艾丽克斯可没有着急上桌,人家可是聪明得很,知道那两枚鱼头是爸爸要做的新菜。

刘赫明直接将两枚鱼头放在一个盘子里,放到家里最大的蒸锅上就开蒸。蒸的时间不长,也就十分钟。等将鱼头拿出来后,又在上边撒了一些葱花和蒜泥。

边上的艾丽克斯嗅了嗅,吧嗒吧嗒嘴。

剁椒鱼头,同样有跟水煮鱼一样最后的工序,只不过里边就不用往里添调料了,热油就好。

当将烧好的热油浇到鱼头上以后,一股浓郁的香气就在整个厨房里飘荡开来,让餐桌那边正在吃的大家都忍不住的看了过来。

113美丽的小误会

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剁椒鱼头飘散着浓郁的香味,上边的剁椒颜色也非常的鲜亮。最起码在卖相上,一下子就将大家给吸引住了。

“这道菜在我们华夏也是一道非常有名的菜式,名字叫做剁椒鱼头。”刘赫明笑着说道。

“当然了,我现在制作出来的这些在味道上与正宗的相比还要差很多,在这边很难找到那么多适合我们中餐的调料。别看有这么多的辣椒,味道却不会很辣,大家可以试一试。”

哪怕他发出了邀请,这些人也没有人上手,他们是真心不知道怎么吃。罗宾倒是想直接叉一半鱼头过来,却没好意思这么豪放。

刘赫明想了一下,只好自己用筷子在鱼头上将肉给弄下来一些,没多有少的大家分一口。当然了,到自己闺女这边和萨莎那边,它分的就多一些。

分完了之后他就跟罗宾一人一个,不管这些人爱吃不爱吃了,反正剩下的也不会给他们了。

一口鱼头肉入口,那叫一个香啊。混杂着剁椒和蒜蓉的香味,再加上细嫩的鱼头肉,真个的是肥而不腻。而且那软糯的口感,又与鱼身上的肉不同。稍稍美中不足的就是辣味上稍差了一些,自己这边的剁椒跟正宗的剁椒相比还是有一定的差距。

水煮鱼的味道,其实主要的就是麻辣味,再加上那紧实饱满的口感,剁椒鱼头跟它有着本质的区别。

刘赫明都在感慨,同样的食材,不同的烹饪方式,做出的菜在味道上也相差很多。现在要是再配上一些白酒,啧啧,那个味道得别提多美了。

刚要再吃第二口,就看到自己的闺女眨着大眼睛看着自己。人家刚刚小盘子里的鱼头肉已经吃没了,那意思还想再来一些。

那还有啥说的,根本都没有其余的想法。刘赫明很是仔细的将鱼头上的肉一点点的弄下来,然后放到闺女的盘子里。

小家伙的眼睛眯缝起来,小样子很开心,然后就用小叉子插起盘子里的鱼头肉。

大家都坐在这边,父女俩的互动也都被大家也看在了眼里。别的不说,就刘赫明对小家伙这股宠溺劲儿,这些人在心里边都给竖起了大拇指。

鱼头虽然不小,可是架不住人多。给大家分了一轮,鱼头上剩下的肉也不多了。给闺女摘完后,也只剩下了一堆骨头。

刘赫明也没闲着,到盆子里又捞起来一个黑鱼的鱼头。虽然鱼头肉很美味,可是这帮老外还真就不怎么会吃。也是,叉子哪里有筷子使用起来方便。

黑鱼头也不小,上边的肉也很多。看到闺女爱吃鱼头肉,刘赫明又给她弄了一些,顺道也给萨莎的盘子里弄了一些。

其实他根本都没有多想,这些人里边还是自己家的人最亲呗。虽然说现在的萨莎还是假媳妇,那也是艾丽克斯的真妈啊。

可是这平常的举动,看在这些人的眼里,却带出了别样的味道来。

他们哪里知道这一家子的复杂关系,刚给刘赫明贴完了一个宠闺女的新标签,现在咔一下子又给他贴了一个宠媳妇的标签。

在美国这边,属于个人吃个人的,就算是一家子吃饭,也是将菜给分到个人的盘子里。不能说给媳妇夹菜的状况没有,但是很少。所以大家就稍稍有点小误会,以为人家这是在秀恩爱呢,珍妮特还冲着萨莎眨了眨眼睛。

正在吃鱼肉的萨莎一愣,送到嘴边的鱼肉就稍稍的停顿了一下,然后才送到嘴里。现在的她,就觉得这个鱼肉的味道有些“怪怪的”了。

在这边生活得久了,刘赫明有事没事的经常会给大家弄菜。别说她跟艾丽克斯了,就算是乔治他们,刘赫明也都给夹过。唯一没有享受到这个有待的就是罗宾,谁让他的胃口好啊,那都是让熊孩子们羡慕的存在呢。

刚刚她都没有多想,习惯性的叉起来就吃,珍妮特的目光给了她提醒,但是现在这个状况,也只能硬着头皮吃下去。

有时候误会就都是这么产生的,在大家看来,萨莎这是有些不好意思,刘赫明那边是习以为常。

可是实际上呢,他真心没想啥别的,现在正努力的给鱼头上往下摘肉呢,就算是鱼头,上边也有小骨头,给闺女扎到怎么办